Triliçe Nasıl Yapılır

Triliçe keki için yumurta ve şekeri bir kapta rengi iyice açılana kadar çırpıyoruz. Yağı yavaşça ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından sırasıyla un, irmik, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip hazırladığımız karışımı fırın kabımıza döküp önceden 170 dereceye ısıttığımız fırına veriyoruz 30-35 dk pişiriyoruz.

Şerbet malzemelerini bir kapta süt köpürünceye kadar çırpıp buzdolabında dinlendiriyoruz.
Kekimizi fırından çıkartıp biraz soğuduktan sonra üzerine kürdanla küçük delikler açıyoruz.

Dinlendirdiğimiz şerbetimizi kekimizin üzerine döküp buzdolabında 1-2 saat çekmesini bekliyoruz. Servis etmeye yakın karameli için şekerimizi teflon tavaya alıp karamelize olana kadar pişiriyoruz ve ardından önce tereyağını sonra da kremayı koyup hızlı hızlı karıştırıyoruz.

Karamelimiz hazır olunca şerbetini çekmiş kekimizin üzerine eşit bir şekilde yayıp 10-15 dk sonra misafirlerimize servis ediyoruz.

Triliçe Keki için Malzemeler
5 adet yumurta
10 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
10 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabarma tozu

Şerbeti için Malzemeler
5 su bardağı soğuk süt
5 yemek kaşığı toz şeker
400 ml. krema
2 yemek kaşığı süt tozu

Karameli için Malzemeler
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 paket krema